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    Au Brin de Thym


Restaurant Arles

saveurs méditerranéennes


Bienvenue au restaurant Au Brin de Thym, situé en plein cœur du centre-ville d'Arles, à quelques pas seulement de la célèbre Fondation Vincent Van Gogh. C'est ici que la magie de la gastronomie camarguaise prend vie, dans un cadre chaleureux et convivial. Notre établissement est fier de mettre en avant les spécialités culinaires de la région, issues de la riche tradition de la Camargue. Vous y découvrirez une symphonie de saveurs méditerranéennes, mettant en valeur les délices des produits locaux, tels que les produits de la mer frais et les produits du terroir. Notre chef talentueux, passionné par son métier, sublime ces ingrédients dans des plats créatifs et raffinés qui raviront vos papilles. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou simplement pour s'offrir un moment gourmand, Au Brin de Thym vous promet une expérience culinaire inoubliable au cœur de l'âme artistique d'Arles.

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Restaurant Arles

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Bienvenue au restaurant Au Brin de Thym, situé en plein cœur du centre-ville d'Arles, à quelques pas seulement de la célèbre Fondation Vincent Van Gogh. C'est ici que la magie de la gastronomie camarguaise prend vie, dans un cadre chaleureux et convivial. Notre établissement est fier de mettre en avant les spécialités culinaires de la région, issues de la riche tradition de la Camargue. Vous y découvrirez une symphonie de saveurs méditerranéennes, mettant en valeur les délices des produits locaux, tels que les produits de la mer frais et les produits du terroir. Notre chef talentueux, passionné par son métier, sublime ces ingrédients dans des plats créatifs et raffinés qui raviront vos papilles. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou simplement pour s'offrir un moment gourmand, Au Brin de Thym vous promet une expérience culinaire inoubliable au cœur de l'âme artistique d'Arles.


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Produits frais & locaux

Cuisine faite maison


Au Brin de Thym est un véritable paradis pour les amoureux de la cuisine méditerranéenne et provençale. Niché au cœur d'Arles, notre restaurant est fier de mettre en avant les spécialités méditerranéennes, offrant ainsi une immersion totale dans la richesse culinaire de la région. Dégustez des plats traditionnels qui célèbrent les délices de la Provence, tels que l'artichaut à la barigoule de Provence, les escargots à la provençale, ou encore la fameuse gardianne de taureau de Provence. Notre engagement envers la qualité est sans compromis : nous privilégions les produits frais et locaux, mettant en valeur les poissons de la méditerranée dans toute leur splendeur. Ne manquez pas de goûter le riz de Camargue IGP, une véritable fierté régionale, ou de vous réchauffer le cœur avec une soupe de poisson de la méditerranée. Chez Au Brin de Thym, chaque plat est préparé avec soin et amour, car nous croyons fermement en une cuisine faite maison, alliant tradition et créativité. Plongez dans une expérience gustative authentique, où les saveurs provençales et camarguaises s'entremêlent pour émerveiller vos papilles à chaque bouchée.

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Produits frais & locaux

Cuisine faite maison


Au Brin de Thym est un véritable paradis pour les amoureux de la cuisine méditerranéenne et provençale. Niché au cœur d'Arles, notre restaurant est fier de mettre en avant les spécialités méditerranéennes, offrant ainsi une immersion totale dans la richesse culinaire de la région. Dégustez des plats traditionnels qui célèbrent les délices de la Provence, tels que l'artichaut à la barigoule de Provence, les escargots à la provençale, ou encore la fameuse gardianne de taureau de Provence. Notre engagement envers la qualité est sans compromis : nous privilégions les produits frais et locaux, mettant en valeur les poissons de la méditerranée dans toute leur splendeur. Ne manquez pas de goûter le riz de Camargue IGP, une véritable fierté régionale, ou de vous réchauffer le cœur avec une soupe de poisson de la méditerranée. Chez Au Brin de Thym, chaque plat est préparé avec soin et amour, car nous croyons fermement en une cuisine faite maison, alliant tradition et créativité. Plongez dans une expérience gustative authentique, où les saveurs provençales et camarguaises s'entremêlent pour émerveiller vos papilles à chaque bouchée.

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Cuisine de saison

La magie de la Provence


Découvrez une oasis culinaire dédiée aux délices de la cuisine provençale méditerranéenne. Notre philosophie est simple : mettre à l'honneur les produits de saison et les ingrédients frais et de qualité pour offrir une expérience gustative incomparable. Notre engagement envers la pêche locale est une véritable passion, nous permettant de vous servir les poissons les plus frais de la Méditerranée. Chez Au Brin de Thym, la magie de la Provence se traduit dans chaque bouchée, vous invitant à un voyage gustatif où les produits locaux et la cuisine de saison sont les véritables vedettes.

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Au Brin de Thym
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